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篇名: 酥脆外皮搭配鮮嫩多汁的土魠魚
作者: Milk	日期: 2008.05.05　　天氣: 　心情:

酥脆外皮　搭配鮮嫩多汁的土魠魚

酥脆美味的外皮與白色鮮甜的土魠魚肉一起入口的土魠魚塊，不禁讓人垂涎三尺，忍不住一塊接著一塊。

許多人到安平，除了逛安平老街之外，當然各式新鮮現作的海鮮料理是大家一定要來品嚐的美味。很多人都會認為說，來到安平除了大啖蚵仔煎、蝦捲和蝦仁餛飩以外，不知道要吃甚麼道地的安平小吃。

其實在安平路與安北路交叉口上的東陽紅燒土魠魚羹，是台南在地相當著名的美食小吃。你可以在現場看到老闆與老闆娘將剛炸好的土魠魚條，切成一塊塊的土魠魚塊。酥脆美味的外皮與白色鮮甜的土魠魚肉一起入口，不禁讓人垂涎三尺，忍不住一塊接著一塊。

為了維持土魠魚塊的新鮮品質，店裡所捕捉的土魠魚，都是從高雄港自遠洋所捕撈的漁獲，搭配老闆娘以獨門配方入味新鮮醃製，要讓大家除了品嚐美味之外，更能兼顧食材的新鮮。

台南安平小吃‧東陽土魠魚羹http://062223870.travel-web.com.tw/

安平歷史風貌http://708.travel-web.com.tw/

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