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篇名: 洋蔥
作者: ZONA 日期: 2009.08.20　　天氣: 　心情:
最近不知道為什麼突然喜歡上吃洋蔥
是生吃洋蔥喔
煮過的反而沒洋蔥辛辣的感覺
於是今天買了２顆洋蔥回家...
很簡單的..
把洋蔥切絲...再放少許的千島醬
普通的做法...
因為平時做慣大小姐的我..
根本沒下過廚嘛 [(-*]
只能做最簡單的嚕...哈哈

真的很好吃勒 [8-}]
不是我做的好吃啦..
是洋蔥真的很好吃..
不過切的時候真的切到我流眼淚了...
超辛辣的>"<

我怕吃多了..會有什麼副作用..
還特別去了一下知識網...
原來吃洋蔥還那麼多好處呢...
而且愛喝咖啡的人也要多吃洋蔥喔....
我也是個愛喝咖啡的人 [)-D]


【洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效】

家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓人流眼淚，很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理，否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。



但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。



研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後，公白鼠的骨質平均增加了13..5-18%。另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了 25%。更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。



研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200-300公克（ 10盎司）的洋蔥，才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源，在我們日常食物中，有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效；像西餐裡少不了的配菜洋蔥，它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋，或洋蔥炒牛肉，都是美味無比的健康菜；而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝，根據醫學實驗，它更能發揮多種神奇療效。



【洋蔥可以預防膽固醇過高】

據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出，每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，平均可增加心臟病人約30%的HDL含量（HDL為高密度脂蛋白膽固醇，一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇，也是一種的好的膽固醇。）每天生吃半個洋蔥，或喝等量的洋蔥汁，以保護心臟，這原是個民間偏方，克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗，證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效，不過洋蔥煮得越熟，越不具效果。



【洋蔥可以分解脂肪】

克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥，結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結，並加速血液凝塊溶解。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配些許洋蔥，將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊；所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃，是很有道理?



【洋蔥可以預防胃癌】

洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做研究發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。



【洋蔥可以對抗哮喘】

洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質；據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。



【洋蔥可以治療糖尿病】

很久以前，洋蔥就被用來治療糖尿病，到F現代，醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食，都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物，類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺，具有刺激胰島素合成及釋放的作用。



【洋蔥可以防治失眠】

洋蔥的妙用還不止上述這些，在日常生活中，洋蔥還可用來防治失眠：將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分，會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。



【洋蔥可以防治鼻塞】

感冒的時候，喝加了洋蔥的熱味 噌湯，很快就可發汗退燒。如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。



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住戶回應
 
時間：2009-09-03 03:40
他, 44歲,San Francisco,學生
*給你留了一則留言*
  
 
時間：2009-08-30 11:48
他, 44歲,San Francisco,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-30 19:17]：

每天抽一根可能還不會短命吧＠＠

一天一包倒是有可能=.=
不過還是別拿自己的生命開玩笑@@
順其自然^^

 
時間：2009-08-23 11:18
他, 44歲,San Francisco,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-23 12:19]：

呃。。。
你想的跟我一樣勒
但我是想..活到65-70就OK了
活太久不好QQ
哈哈

 
時間：2009-08-22 16:29
他, 44歲,San Francisco,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-22 16:43]：

我之前也是。。每天喝一杯
沒喝沒精神@@

不過慢慢喝少了
老了嘛><骨頭都鬆了

 
時間：2009-08-22 15:29
他, 44歲,San Francisco,學生
*給你留了一則留言*
  
作者回覆說[2009-08-22 16:16]：

是很難戒啦＞＜
少喝一點啦
多喝不好喔＠＠



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