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篇名: 埔里布丁豆花口感香嫩綿密
作者: Milk	日期: 2008.04.30　　天氣: 　心情:

埔里布丁豆花　口感香嫩綿密

八久豆花高人氣的花生豆花。

小吃多元豐富的埔里小鎮，幾乎大街小巷都可以找到道地的小吃，從傳統小吃、冰品等等，都是埔里最具魅力的部分。位於埔里東榮路的八久天然豆花，強調不加石膏、以天然黃豆做成的豆花，加上特調、甜而不膩的糖水與配料，幾乎成為埔里在地人午後與夏日的最佳良伴。

八久豆花埔里店的店長周小姐表示，埔里店已經開幕四年多，主要以豆花與刨冰為主，而豆花與所有配料、糖水都是由總店統一配送，加上經過一連串的品質控管，讓遊客都可以品嚐高品質的豆花與刨冰。周小姐表示，店裡豆花最大的特點在於糖水與配料，糖水是總店利用獨家配方熬煮而成，甜而不膩且有淡淡的香味。

至於配料的部分，周小姐表示店裡最有人氣的是花生與紅豆豆花，軟而不爛的花生與紅豆，入口後濃郁的香味在口中散開，加上香Ｑ滑嫩、富彈性的豆花則令人吮指回味。除了豆花之外，刨冰也是超人氣，夏天時曾經有一天賣出一、二百碗的紀錄。炎炎夏日，讓八久豆花的甜蜜冰涼消去暑意吧！

埔里美食之旅：http://545.travel-web.com.tw/

冰品特輯：http://ice.travel-web.com.tw/

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