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篇名: 龍蝦松露披薩 1380元奢華吃
作者: Milk	日期: 2008.04.28　　天氣: 　心情:

新食訊龍蝦松露披薩 1380元奢華吃

1380元/個用龍蝦、松露、魚子醬做成的「老饕極品」披薩，非常豪華。

為搶佔金字塔頂端的消費群，台北晶華酒店繼去年推出1800元的和牛鵝肝松露漢堡，即日起再推出6款限量豪華披薩，其中「老饕極品」採用1斤850元的澳洲龍蝦、1罐300元的魚子醬以及1顆200元的罐頭松露等高檔食材，搭配酥脆薄餅，12吋的披薩要價1380元。

主廚石學介表示：「這些食材不能烤太久，出烤爐10秒前才鋪上龍蝦片與松露片，上桌前再加上魚子醬，才能吃出價值。」

還有用日本新鮮急凍直送海鮮做成的「北海道三鮮」，薄脆的餅皮上吃得到海膽、牡丹蝦及干貝。而「頂級台客」則強調台灣在地食材，搭配烤過的烏魚子、酥脆的炸櫻花蝦和松茸片，吃起來非常滿足。

1180元/個「北海道三鮮」材料完全使用來自日本的海鮮。

980元/個披薩上滿滿的櫻花蝦，讓「頂級台客」的口感更豐富。

哪裡吃
台北晶華酒店AZIE
02-2522-8157
即日起~5/18

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