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篇名: 道地大陸北方涼麵迎接夏天的好滋
作者: Milk	日期: 2008.04.27　　天氣: 　心情:

道地大陸北方涼麵　迎接夏天的好滋味

店裡涼麵吃來香Q有勁，醬料香氣十足，麵條與醬料均勻攪拌後，吃入嘴裡，富有彈性的麵條彷彿在舌尖律動起來，與醬料就像是默契十足的舞伴，搭配地天衣無縫。

夏天想吃點清涼爽口的菜色？涼麵會是您的最佳選擇。位在台南市成功路上的大表哥涼麵，由王先生所經營，涼麵是由他媽媽所獨創，口味流傳至今已５０多年。

店裡涼麵是道地大陸北方口味，王先生說，過去這只有在他們家裡面自己人吃而已，從未拿出來賣過，但因為口味獨特，加上市面上幾乎沒有這種口味，所以便拿出來試賣看看。

涼麵吃來香Q有勁，醬料香氣十足，麵條與醬料均勻攪拌後，吃入嘴裡，富有彈性的麵條彷彿在舌尖律動起來，與醬料就像是默契十足的舞伴，搭配地天衣無縫。王先生說，麵條用的醬料也是家傳的獨門絕活，裡頭加入了漢方等食材製作而成，並且絕對不加防腐劑，強調要讓顧客吃到最自然的口味。

另外店裡的熱門商品還有肉蔥餅、?菜盒子酥，也都是道地大陸北方口味，是老饕的最愛。一間坪數不大的店面，裡頭卻蘊含著５０多年的獨家秘方，等著您親自上門來品嚐。

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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