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篇名: 大份量海苔飯捲不偷工減料的方便
作者: Milk 日期: 2008.04.26  天氣:  心情:
大份量海苔飯捲 不偷工減料的方便美味


店長推薦招牌燒肉口味,邀請五星級飯店師傅調味,挑選肉絲部份醃一個鐘頭以上,吃起來又香又有飽足感。

海苔飯捲在台灣是上班族或是學生方便的用餐選擇,只要抽掉裡頭的塑膠薄膜,推起裡面的飯和材料,捲起下方就可以方便食用,幾乎不會沾到手,在台北士林有一家名為三番的海苔飯捲店,飯捲材料都是當天現炒,還有研磨咖啡、南瓜濃湯和各種水果汁可以點用,店內還有清爽舒適的用餐空間,可以愜意的在此享用午餐或下午茶。

長達三十公分的飯捲裡,第一口就會有脆脆的海苔喀吱聲,一碗以香Q花蓮香米蒸出來的白米飯,以長方形鐵架整形、壓平後,加上蔬菜、滷豆乾、燒肉等,包在鹹度適中的韓國海苔裡,就成了好吃的海苔飯捲,店長潘先生說,三番在台北已經邁入第二年,因為走大眾口味、不加味精,肉品全都是用自家醬汁醃製,配上蔬菜或沙拉,吃起來健康無負擔,所以很受到歡迎。

店長推薦招牌燒肉口味,邀請五星級飯店師傅調味,挑選肉絲部份醃一個鐘頭以上,吃起來又香又有飽足感,還有辣味雞丁口味,用辣椒和豆瓣醬調味,是喜歡吃辣的朋友最愛,除此之外,還有異國風味韓式烤肉,肉片用富士蘋果等醃製,吃起來有著淡淡的水果香,同樣相當夠味。

黑與白的時尚裝潢,決不偷工減料的堅持,店長說,未來三番將會將所有流程標準化、制度化,讓更多人吃到美味、健康又衛生的海苔飯捲。

士林夜市之旅
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