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篇名: 新食訊梅笙法式料理
作者: Milk	日期: 2008.04.16　　天氣: 　心情:

新食訊梅笙法式料理

因應消費市場現況，原本走高價位的「梅笙法式料理」，最近在晚餐時間推出了880元套餐，主廚任全忠表示，以往店裡的食材絕大多數進口，但隨著國內食材品質愈來愈精緻，店裡部分料理嘗試以國內優質的食材取代昂貴的歐洲食材，以純正的法式烹調手法來料理，所以能降低成本，讓大家能以較便宜的價格吃法國菜。

880元起/套餐「柑橘鴨胸」是用宜蘭的櫻桃鴨，鴨肉呈粉紅色澤，搭配檸檬汁、橙汁與肉汁煮濃稠的醬汁。

1080元/套餐「龍蝦香腸」用羊腸衣做膜，將龍蝦肉灌成香腸，煎熟，搭配調奶油的柳橙醬。

梅笙法式料理
高雄市苓雅區四維三路130號
(07)335-9559
11:30~14:30、18:00~22:30
周一店休(龍蝦香腸及880元套餐只在晚上供應)

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