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篇名: 來自台南灣裡的九母魚酥外酥內軟
作者: Milk	日期: 2008.04.15　　天氣: 　心情:

來自台南灣裡的九母魚酥　外酥內軟令人吮指回味

來自遠洋肉質鮮美的九母魚，經過一連串的調味打漿過程中，不但外酥內軟，而且QQ的口感，更是令人吮指回味。

鄰近台灣雲嘉南濱海的地區，有不少的部落或是港口，擁有豐富的人文氣息，除了有相當悠久的在地歷史和王爺文化之外，老街巷弄裡的美食，更是不可錯過的重點。

來到台南灣裡附近，除了可以走訪附近的黃金海岸、灣裡老街、萬年殿和親水公園之外，不可錯過的就是在灣裡路上，傳承50餘年的火城麵店。

在地50餘年老店的火城麵店，以招牌小吃火城麵，吸引不少美食老饕前去嚐鮮，九母魚酥更是令人垂涎。來自遠洋肉質鮮美的九母魚，經過一連串的調味打漿過程中，不但外酥內軟，而且肉質口感也相當細緻柔嫩，令人吮指回味。除此店裡還提供宅配服務，讓無法來到這裡的民眾也能一嚐新鮮九母魚的滋味。

到台南黃金海岸，除了規畫一系列的行程之外，不妨來到灣裡品嚐最道地的老店美食火城麵和九母魚酥。

台南灣裡小吃美食．火城麵店http://063587666.travel-web.com.tw/

鹽埕黃金海岸http://702.travel-web.com.tw/

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