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篇名: 時尚宴會館推出宮廷式正統江浙
作者: Rebecca	日期: 2007.12.06　　天氣: 　心情:

衝突美學　時尚宴會館推出宮廷式正統「江浙菜」

「彩蝶宴」，由空間設計大師甘泰來操刀，用銀、黑展現凜冽獨特的時尚空間、成功引誘愛「嚐鮮」的年輕新人來揮灑獨特的「創意婚禮」。「在前衛混搭的空間內為賓客獻上正統「江浙菜」，空間與飲食的衝突綻放驚奇美學，這正是彩蝶宴的精神」。

彩蝶宴在綴飾奪目璀璨的設計下提供多少實用空間呢﹖彩蝶宴擁有紫星蝶、銀斑蝶、金粉蝶、黃鳳蝶四個宴會廳，「紫星蝶」可同時容納70桌婚宴同時進行，並設計七彩繽紛的燈光，讓色塊光彩隨震撼重低音的音節如彩蝶般飛舞，牆面同時都裝設200吋影音布幕，讓賓客在任何角度都可見甜蜜新人的影音紀錄。另外三個小廳具有彈性機動性，應人數需求可隨時調整空間成為獨立包廂，符合想擁有隱私空間的新人。

彩蝶宴沈副理表示，近幾年，許多年輕人會帶父母親一起來看婚宴場地，吃過我們「江浙菜」的長輩們都會感到濃濃的家鄉味，因為「江浙菜」是匯集了上海、杭州、寧波、徽州、楊州、蘇州、無鍚等地的地方菜而成的，菜餚精緻順口並具有令人懷念的家常口味；每咬下一口都會勾起父母們的成長記憶。

古時江南人文繁盛，對於飲食自然非常講求美味，烹調技術也就自古聞名。江南的菜餚大都精緻奢華，每一道菜都是宮廷式的山珍海味；「色、香、味俱全」便是「江浙菜」所追求的極致。「蔥烤子排、鱔魚下巴、小黃魚，是彩蝶宴最具江浙風味的特色料理」，沈副理衷心推薦，因為這三道菜，秉持古法烹煮、入味鮮美，許多饕客每次來用餐幾乎都必點，深受各年齡層的喜愛。

彩蝶宴跳脫宴會餐廳格局，幻化成時尚Party熱門場地，隱密的包廂設計讓政商名流擁有私密用餐環境；傳統的「江浙菜」更讓饕客趨之若鶩，設計上，處處充滿時尚與傳統的衝突，引爆新的婚宴思維，讓新人在婚禮上如「彩蝶般令人驚豔」。

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