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篇名: 鑽石般的寒天晶球茶飲消暑之餘
作者: Milk	日期: 2008.04.13　　天氣: 　心情:

鑽石般的寒天晶球茶飲　消暑之餘也喝得健康

寒天遇水即膨漲成果凍狀的特性，讓人吃了之後，容易產生飽足感，搭配奶茶或檸檬茶，夏天喝來爽口又清涼，相當受到顧客喜愛。

誰說喝奶茶一定會變胖？位在台南市公園南路上的禾麥茶飲，由周小姐與朋友唐小姐所共同經營，裡頭就賣著愛美女性的最愛－寒天晶球奶茶。

周小姐表示，一般人誤以為寒天就是洋菜，其實它只是洋菜的一種，「寒天」這個詞是日本的用法，是因為在江戶時代的冬天，有人發現放在戶外的乾海藻，有凝結的特性，所以將它取名為「寒天」。另外寒天又有「植物中的燕窩」之美名，在傳統中醫又被稱為「瓊脂」或「瓊膠」，意指美麗的凝脂。

周小姐說：「寒天遇水即膨漲成果凍狀的特性，讓人吃了之後，容易產生飽足感，所以喜歡喝奶茶的女性來到店裡，也喜歡搭配著寒天一起喝，消暑之餘也能喝到健康。」另外寒天搭配檸檬茶一起喝，可說是夏天必備的消暑飲品。

另外店裡除了招牌的寒天茶飲之外，也有道地的淡水阿媽酸梅茶、咖啡系列、雪泡飲品系列及鍋燒餐點系列，周小姐說，店裡的鍋燒平均五十元左右的價格，裡頭卻放入了超豐富的食材，份量飽足，平價消費，相當受到學生喜愛，連正值發育期間食量特大的學生，都會喊著：「一碗就吃得好飽。」極具特色的寒天茶飲與份量飽實的鍋燒餐點，讓您夏天喝得清涼，也吃得飽足。

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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