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新食訊 世界盃得獎麵包 即日起
作者:
Milk
日期: 2008.04.10 天氣:
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新食訊 世界盃得獎麵包 即日起開賣
60元「煙燻桂圓麵」是結合台灣本土食材桂圓，與奶油味濃的布里歐麵包。
剛在法國巴黎拿下世界盃麵包大賽亞軍的麵包師傅文世成，比賽中製作的煙燻桂圓麵包(60元)與明太子三明治(50元)，即日起在六福皇宮烘焙坊販售。文世成說，「世界性比賽最重要是表現當地食材特色。」「煙燻桂圓麵包」他就選用台南桂圓用古法煙燻，以布里歐麵包製法，高達50%的奶油餡，將麵團、桂圓與奶油香氣混合，做出這款讓世界驚豔的台灣口味麵包。
哪裡買
六福皇宮烘焙坊
台北市南京東路3段133號
電話：02-8770-6565
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