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篇名: 果律蝦球清爽口感迎接夏天的獨門
作者: Milk	日期: 2008.04.05　　天氣: 　心情:

果律蝦球清爽口感　迎接夏天的獨門秘方

老闆推薦的這道果律蝦球，裡頭有鳳梨、蕃茄、葡萄、奇異果等，再加上特製美乃滋，天然的水果香味與彈牙的蝦球完美地match。

是什麼樣的蝦球吃起來這麼有夏天的感覺？位在台南市民族路二段上的麻吉的店，是一間複合式餐廳，雖然位在小巷子裡，但裡頭卻有著一位不平凡的人物。

老闆兼大廚的黃先生說，店名之所以這麼取，是因為它希望讓客人來到店裡，除了跟老闆像交朋友一樣，最後變成麻吉，也希望讓餐點跟客人的口味能夠完美的match。

黃先生推薦的這道果律蝦球，裡頭用的是當季水果，像是鳳梨、蕃茄、葡萄、奇異果等，再淋上特製美乃滋，裡頭特別加入了桔子跟柳橙原汁，天然的水果香味，酸甜口感與彈牙的蝦球完美的融合在一起，跟店名的含意十分吻合，完全地match。

黃先生還特別推薦這道剛研發出的新產品梅醬豬排，除了豬排有特別用梅子醋浸泡過之外，還用紫蘇梅及烏梅汁煮成濃稠的醬汁，淋在軟硬適中的豬排上，梅子的天然酸勁，十分入味。另外還有從東港進口食材的櫻花蝦炒飯，所有餐點都是現點現做，不用調理包，務求食物新鮮是黃先生最大的宗旨。想品嚐食物最原始新鮮的美味嗎？麻吉的店給你最新鮮的食材與美味的料理喔。

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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