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篇名: 熊熊來襲花蓮熊主題咖啡簡餐館
作者: Milk	日期: 2008.04.05　　天氣: 　心情:

「熊熊」來襲　花蓮熊主題咖啡簡餐館

小熊森林除了有美味的簡餐外，可愛的熊熊都等著您來看喔！

位於博愛街內的小熊森林，是一間提供義式餐點、各式簡餐的咖啡店；走入店內，眼睛首先就會被滿是熊佈置給吸引了，也一定會讓您滿心歡喜愛那麼多可愛的熊熊，常常是許多女性朋友們流連駐足的地方呢！

小熊森林店主人洪小姐，因為一些私人的因素，十多年前是以賣衣服起家，最開始是在路邊攤的方式叫賣，三個月後於是到了花蓮新港街內開店；她特別提到只要努力，搭配一點的天份，時機到了沒有不成功的事業；由於自己長時間都是在不知道的事務中摸索，就憑著一股衝勁，在跌跌撞撞中才摸索出屬於自己的經營之道。

後來轉跨足到了經營餐飲業，外行加上沒有相關經驗，在草創架構的初期，也歷經過許多的辛苦之處；她說女孩子總覺得開咖啡廳是一種夢幻理想，但是當自己投入時候，才知道研發與創新策菜色並且營造自己餐廳的特色是多麼重要。

走入小熊森林，熊熊、薄紗、暖色系木頭裝潢、氣氛十足的桌燈、吊燈、骨董瓷杯等…還有不可錯過牆上用磁磚鑲嵌而成的小熊圖案，都是洪小姐親力親為的構思，所營造出的一股浪漫情懷，讓大家只要想到小熊森林，都知道有著專屬的風格。您不用擔心這裡的小熊是劣質品，洪小姐個性非常的務實，商品都希望呈現出最好的，讓來店客人們知道那份用心與實在。

當然，在小熊森林中的任何餐點中都訴求無色素、無香料、無防腐劑，所以您可以安心品嚐美食。少不了招牌的餐點，像是養生的火鍋類、椒鹽雞腿飯、德國酸菜豬腳等，還有精緻的手工小點與現打果汁，都非常適合全家大小或是三五好友們來聚餐。

另外，小熊森林更特別做了相關的回饋活動，吃套點就可集點，也許您看對眼的熊熊，也可以讓您帶回家做伴喔！

花蓮美食．小熊森林咖啡館http://038350808.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮http://970.travel-web.com.tw/

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