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篇名: 喜覺支梅園健康青梅宅配到家
作者: Milk	日期: 2008.04.04　　天氣: 　心情:

喜覺支梅園　健康青梅宅配到家

喜覺支的梅子堅持不使用化學藥劑，非常具有健康概念。

清明前後又是梅子的盛產期，喜歡吃梅子的民眾都習慣購買青梅自行醃梅或是製做脆梅，而許多梅農也都提供青梅宅配服務，讓民眾可以買到新鮮的青梅，重視健康的民眾，可以選擇標榜不使用化學藥劑的梅園，更可達到健康訴求。

一般而言，梅農為了增加梅子產量，讓果實又大又飽滿，通常都會使用生長素或農藥等化學藥劑，如果未妥善處理可能會有些許藥劑殘留，位於信義自強村的喜覺支梅園梅宴工作室堅持不噴農藥、不使用化學藥劑的栽種方式，讓消費者可以吃到最健康、安全的梅子。喜覺支的主人蔡先生表示，由於不噴藥，所以園區生產的梅子比較小、表面也會也些許斑點，「不好看，但是非常安全、健康！」蔡先生說。

蔡先生表示，清明節前後採收的深綠色梅子適合製成脆梅或梅精，當果實成熟變成淡綠色則適合做成紫蘇梅、話梅、茶梅等梅製品，等梅子成熟後變黃綠色則可來釀製梅醋及梅醬，或是製作梅子果醬與果汁，消費者可以依照個人需求來選購成熟度不同的梅子。

由於今年氣候因素，產量較往年少，喜覺支即日起提供青梅宅配到府服務，40台斤裝的青梅含運費只要1500元，數量有限，如有需要請電話洽購。

喜覺支梅園梅宴工作室：http://0492791115.travel-web.com.tw/

信義賞梅之旅：http://5561.travel-web.com.tw/

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