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篇名: 喝好咖啡 就是要細心挑選
作者: Milk 日期: 2008.04.04  天氣:  心情:
喝好咖啡 就是要細心挑選


精品等級的頂級高山小圓豆:是由高海拔藍山豆中手工挑選出產量僅2%的小圓豆;甜果味特佳,酸度柔和,body溫和,微甜味。

位於花蓮市區內的咖啡女神,引進國外競賽得獎咖啡農莊的國寶豆,並以最講究技術的手沖壺來引出精品豆的焦糖香與花果香。單品咖啡主推黃金曼特寧、頂級藍山、曼巴和衣索匹亞最知名的耶加雪夫有機咖啡。

來自巴西黃色波滂(Brazil Yellow Bourbon):產自巴西知名的瀑布咖啡農莊(Fazenda Cachoeira)。一般咖啡果實熟成後會變紅,但黃色波滂卻不變紅,黃果實是成熟的顏色,是巴西珍貴品種。淺焙時有濃郁葡萄酒酸香味,鑑於國人怕酸,咖啡女神採中深焙引出黃波滂獨有的西洋杉香氣(木香)和甜香。本品屬於巴西豆最高級「極為溫順」(strictly soft)的評等。各樣的咖啡豆都可以來咖啡女神發掘,店主人也很歡迎您一同交流。

店內最推薦精品等級的頂級高山小圓豆:是由高海拔藍山豆中手工挑選出產量僅2%的小圓豆;甜果味特佳,酸度柔和,body溫和,微甜味,強力推薦 ,採中淺烘焙,完整保留明亮的熟果香甜。愛喝咖啡且玩咖啡的朋友們,一定要來嚐嚐這特別的滋味。

咖啡女神不但喝得到最新鮮香濃的咖啡飲品,更能浸淫在烘豆的動感與樸實香氣中,更樂於拋磚引玉,帶動新型態咖啡館經營模式,也歡迎咖啡老饕前來體驗指教,提升彼此咖啡見聞與品味。

花蓮咖啡‧咖啡女神
http://038335860.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮http://970.travel-web.com.tw/
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