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篇名: 料多實在結合中西式的濃郁湯麵
作者: Milk	日期: 2008.03.31　　天氣: 　心情:

料多實在　結合中西式的濃郁湯麵

骨倉麵舖濃郁可口的義式海鮮蕃茄湯麵。

位於通化街小巷弄內的骨倉麵舖，融合西式與中式的食材料理，一大碗滿滿的義大利蕃茄海鮮濃湯加上中式麵條，不但用大碗公裝，加麵條還不用錢，讓人吃的大呼過癮！

骨倉麵舖開店六年，師傅曾在西式餐廳任職。開店之後，盼望帶給客人有不一樣的麵食口味，但不希望拘束於傳統的中式湯麵，便在料理中求新求變，用西式的香濃濃湯融合中式滑口有嚼勁的麵條，結合濃郁的口味與紮實的口感，將歐風的文化融入中華料理中，讓顧客不只享受著濃湯豐富的海鮮食材，還讓麵條吸收濃湯湯汁，兩者完全結合，體驗同中求異的異國風情料理。

另外，骨倉麵舖另一項招牌即是創新口味的維族羊腿麵。一大隻羊腿放在用牛肉敖煮約五個小時的牛肉湯頭中，羊腿燉到軟嫩、肉質細緻，還可插上一隻吸管吸取羊膝內的骨隨，搭配特製麵條再灑上綠綠蔥花，一碗熱騰騰、清淡不膩的美味湯頭即垂涎三尺、近在眼前。

骨倉麵舖老闆王小姐表示，平時有許多年輕人、上班族等喜歡來到骨倉麵舖聚會、吃飯。尤其在經濟不景氣、薪水縮減的情況下，骨倉麵舖一大碗料多實在的平價料理、加麵不加價的服務常常令人感到相當貼心。

來到骨倉麵舖，你可以享用到多元豐富的料理，還有焗烤、義式湯麵等多種選擇，料多實在又有新鮮感。

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