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篇名: 基隆美食吹起新韓流
作者: Milk	日期: 2008.03.29　　天氣: 　心情:

基隆美食吹起新韓流

明洞的韓式料理有傳統有創新，禁得起挑嘴基隆人的考驗。

基隆向來是許多國際觀光客造訪的地點，像是日本、香港、韓國等各國旅客來到台灣都不忘到基隆尋找特色景點和美味，而基隆除了小吃之外，也漸漸發展出不同特色的異國料理，像是信四路上的明洞韓式料理就成功地用改良式的韓式美味擄獲了挑嘴的基隆人，連道地的韓國人吃過後也點頭說好吃。

明洞韓式料理在基隆經營已有半年多的時間，也刮起一陣美食韓流，讓在地基隆人及遊客多了不一樣的用餐選擇。明洞負責人洪小姐表示，店內所做的韓式料理學自道地的韓式口味，再經主廚的創意和改良融合台韓兩地美味特色，讓中外消費者都能盡情品嚐不一樣的韓式風格。

店內所使用的原料大多從韓國進口，再搭配基隆在地的海鮮，做出一道又一道美味可口的佳餚，像是石鍋拌飯、銅盤烤肉、辣炒年糕和海鮮煎餅等都是店內人氣居高不下的特色美食，明洞也研發出一道覆盆子海鮮沙拉，酸甜清爽的口感深受女性消費者的喜愛，用餐最後都不忘叫上一道來感受清爽香甜的滋味，為美食大餐劃上一個完美的句點。

洪小姐也說，店內不斷在研發自己的新口味和菜色，像是天氣熱時就會推出特製的涼麵，也廣受消費者的認同。對美食特別挑嘴的基隆人來說，明洞的韓式料理不但美味可口，更為美食多元化的基隆注入不一樣的生命力和色彩。

基隆港區之旅：http://200.travel-web.com.tw/

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