清蒸蝦仁肉圓加沙西米吃最對味-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,310 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

基隆廟口泡泡冰花生花豆最有人氣《前一篇

後一篇》大啖北海道鱈場蟹大呼吃到飽過癮

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 清蒸蝦仁肉圓加沙西米吃最對味
作者: Milk	日期: 2008.03.28　　天氣: 　心情:

清蒸蝦仁肉圓　加沙西米吃最對味

蝦仁肉丸除了有黑得發亮的海鮮甜醬汁，還附有一湯匙綠色「沙西米」，一口咬下除了淡淡的甜味，隨之而來的嗆味，可是能讓鼻塞的朋友突然暢通。

純手工每天現做，以純米漿包裹海蝦仁、黑豬肉現蒸的蝦仁肉丸，是台北永康遠近馳名的小吃，雖身處小巷，這家府城清蒸蝦仁肉丸每天還是高朋滿座，生意好得不得了，連來台灣觀光的日本人都愛來這吃上一碗現蒸肉丸，感受台灣傳統小吃的魅力。

府城台南清蒸肉丸老闆娘賣肉圓已經有二十年了，從年輕賣到當媽媽，對於肉圓有著不同於常人的堅持，不偷料、不偷步，連調味料都和別人不同，除了黑得發亮的海鮮甜醬汁外，還附有一湯匙綠色「沙西米」，一口咬下除了淡淡的甜味，隨之而來的嗆味，可是能讓鼻塞的朋友突然暢通呢，非常過癮。

老闆娘表示，蝦仁肉丸是靠手指捏出來的高低厚度差，來營造又Q又嫩的口感，而且少油少鹽，比起一般炸肉圓來得健康，那份滑順感，更是機器作業無法比擬的，也難怪客人來此都會指定一份肉丸、碗粿加湯的點餐方式，感受吃飽又吃到招牌小吃的滿足。

台北美食．府城清蒸蝦仁肉丸http://0223519785.travel-web.com.tw/

師大永康商圈http://106.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:54 人氣指數:254 累積鼓勵:10

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：