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篇名: 取得授權在台製作銷售的火鍋湯底
作者: Milk	日期: 2008.03.26　　天氣: 　心情:

取得授權在台製作銷售的火鍋湯底

肥羊王麻辣火鍋城沸騰中的鴛鴦鍋

新竹市有一家很有名的燒烤店，最大的特色是引用蒙古烤肉串的燒烤，並用當地所使用的香料，非常熱賣，同時引進當地的火鍋湯底，並取得授權在台製造銷售，2006年冬季便己開始在台出售料包，因一時找不到比較適合的店面，所以還沒有火鍋店的開設，一直到2007年中找到民權路上的店面，經過裝潢之後，9月正式開幕營業。

肥羊王火鍋城有五種鍋底：肥羊王辣湯底、肥羊王清湯底、東北酸菜鍋底、麻辣鍋底、素鍋底等，另有鴛鴦鍋可以隨意搭配兩種湯底，肥羊王的湯底是由約40至50種中草藥熬製，部份台灣無法取得，因此湯頭非常的不同。另一個特色，還有料包可以出售，在家裏一樣可以有好湯頭。東北酸菜鍋底非常開胃，有點酸甘的湯頭喝了還會想再喝。而肥羊王湯底有一種不太常有的香氣，未入口香氣己到，尤其買料包回家自己煮時，整個家裏都會充滿愉悅的香氣。

肥羊王火鍋城採平價消費，所以可以以合理的價格，品嘗到豐盛的餐飲，除了多種湯底之外，還有多種單點類，客人可以隨自己喜好點用，如涼拌風味小菜、肉類、海鮮類、丸子類、菇類、其他類、燒烤類、飲料類等，老闆娘推薦的食材有招牌午餐肉、牛五花、去骨雞腿肉、小香腸、櫻花香腸、墨魚香腸、招牌湯包、仙桃雪魚子、不是豆腐、黃金起司、牛肉丸、枸杞當歸丸、孜然羊串、孜然牛串、椒鹽饅頭、孜然饅頭、私釀酸梅汁、寒天茶。私釀酸梅汁不只是酸梅而已，非常順口，椒鹽饅頭不要只挾小片的給小朋友，他們會嫌太小。

營業時間夏季17:00至01:00，週一公休、冬季11:00至14:00、17:00至01:00，當季無休，約可容納112人同時用餐，團體用餐事先預約可以安排集中的區塊。竹北地區客人有福了，燒烤店近期將在竹北開分店。

東遊新竹風城http://300.travel-web.com.tw/

大新竹旅遊網http://hsinchu.travel-web.com.tw/

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