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篇名: 手工棗泥核桃糕香濃不黏牙
作者: Milk	日期: 2008.03.25　　天氣: 　心情:

手工棗泥核桃糕　香濃不黏牙

茱莉屋的棗泥核桃糕，綿密爽口、紮實而濃郁，是午茶的良伴。

酥脆的核桃加上軟軟ＱＱ的棗泥，一口咬下那種甜蜜的滋味在口中散化開來，多重的香氣讓人忍不住一口接著一口，純手工的棗泥核桃糕，是下午茶的良伴，也解饞又吃不膩的小零嘴。

位於清境農場的茱莉屋民宿，主人周姐是一位熱情的民宿主人，每一位來到茱莉屋的遊客除了可以感受這裡的溫馨之外，還有一種獨特的自在感，就像在家一樣的感覺。值得一提的是，周姐的手藝相當受到遊客的肯定，早期經營咖啡店的她，對於料理、點心都有豐富的心得與經驗，尤其是純手工製做的手工餅乾與棗泥核桃糕，獨特的口感與風味，常常讓她來不及製做前，就被搶購一空。

茱莉屋的手工棗泥核桃糕，是使用進口的核桃炒過之後，加上棗泥、麥芽均勻混和，完全不添加任何化學添加物，凝固之後切塊用糯米做成的糖果紙包覆，吃起來有淡淡的桂圓香，而且綿密爽口、紮實而濃郁、好吃不黏牙；除了核桃糕，茱莉屋還有手工餅乾，都是周姐的拿手絕活。

清境農場．茱莉屋：http://0492802837.travel-web.com.tw/

清境農場之旅：http://546.travel-web.com.tw/

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