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篇名: 漲了五元北斗肉圓還是全台最便宜
作者: Milk	日期: 2008.03.22　　天氣: 　心情:

漲了五元　北斗肉圓還是全台最便宜的肉圓

微鹹、微甘口味著肉圓，是來北斗一定要品嚐的。

台灣的俗諺裡有一句：『一府、二鹿、三艋舺、四寶斗』。清領時期，北斗鎮因河運關係，是鄰近鄉鎮，山上與平地，重要的貨物集散地，當繁榮程度在台灣排名第四名，熱鬧街道，可用不見天日形容。

開發甚早的北斗，現在給人第一印象就是肉圓。在一八九八年，戊戌年哪一年的大水災，濁水溪河流改道，迫使居民離開家園，居無定所，卻也意外開啟北斗肉圓歷史的一頁。

相傳北斗肉圓第一代范居萬先生為了救濟災民的溫飽，利用蕃薯粉、米漿打成固定的比例，包著竹筍、豬後腿肉為內餡，製作全台第一顆鹹肉圓，在早期困苦環境能溫飽肚子。

原來為救濟災民肉圓，成了農業社會工作之餘小吃，北斗鎮現在有十六家，後來演變來彰化北斗一定要品嚐的小吃。本著救濟精神，每個人都有能力去享用，北斗肉圓精緻小粒一粒只要十塊元，在北斗鎮維持了約二十餘年時間。

不過最近國際原物料不斷飆漲，一粒十元的肉圓為反應成本，微調成一粒十五元，一樣還是全台最便宜的肉圓，配一碗四神湯或貢元湯，五十元內就能讓你滿足彰化經典小吃。

彰化北斗采風http://521.travel-web.com.tw/

大彰化旅遊網http://changhua.travel-web.com.tw/

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