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篇名: 在新竹早餐相當熱賣的咖啡館
作者: Milk	日期: 2008.03.20　　天氣: 　心情:

在新竹早餐相當熱賣的咖啡館

真鍋珈琲新竹北大店隨客人喜好現煮的咖啡

由於地球村逐漸地形成，許多飲品或生活習慣也逐漸在往無國界方面發展，原本以喝茶為主的東方國家，在西方甚受歡迎的咖啡也逐漸在台灣流行起來，而且原本只在咖啡廳以手工煮出來的咖啡，不是一般人可以接受，所以也就不是很普遍。直到煮咖啡機的發明，讓煮咖啡的方法變得較容易，才逐漸普遍，但是能煮出好品質而穩定的咖啡，還是有很多技巧在裏頭，完全看煮咖啡者的經驗。

但是速食主義的興起與流行，很多飲料店也都有咖啡的販賣，只是選豆的不同，煮的人不同，也就形成不同品牌的飲品，強調低價而有好品質的店家大有人在。可是對咖啡已情有所鍾的咖啡族而言，還是願意到咖啡館內好好品嘗一杯手工煮的咖啡。這大概是煮咖啡的人可以隨著客人的喜好而調整，而機器的程式大概還沒寫到這樣完美的境界吧。

新竹市北大路上的真鍋珈琲新竹北大店，位於新竹市政府文化局附近，距離中正路只有一小段路，上班族還算不少，所以營業時間07:00開始，一直到11:00為早餐時間，有很多人很重視早餐，認為是一天活力的來源，所以真鍋豐富的早餐組合，物超所值，成為很受歡迎的原因。中餐11:30至14:00，以商業午餐為主，講就快速上菜，14:00至17:00有下午茶，晚餐由17:00至19:00，19:00至24:00為晚茶時間，每週更換菜色，最近推出的餃餃鍋還很受歡迎。

在到處可以看到咖啡飲品的時候，咖啡館的特別處就是能以誠為出發點，以交朋友的心態，以對待家人的方式，能為每一位客人煮上一杯適合對胃的咖啡，這就是無可取代的。尤其是以淋泡式所煮的咖啡。

縱遊新竹風城http://3001.travel-web.com.tw/

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