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篇名: 下班時三五好友相聚的好地方
作者: Milk	日期: 2008.03.16　　天氣: 　心情:

下班時三五好友相聚的好地方

運用店內特調的胡椒鹽，所以烤出來的料理吃起來特別香濃且獨特。

「一家烤肉萬家香。」這句話說的真是恰到好處。位於花蓮市中正路上的萬里香烤肉啤酒屋，每當傍晚時分都可以聞到撲鼻而來的烤肉香味，令人忍不住想一探究竟這其中的奧秘，到底是用什麼樣的方法才可以將烤肉的味道發揮到淋漓盡致，且風味獨特。

老闆王先生表示，從事製造業長達十五年的時間，由於想要轉業，然而因為朋友的關係學習到這項烤肉的方法，也因為這樣的口味在花蓮算是較不容易品嚐的到，所以毅然決定開設這間烤肉的專賣店。

店內的烤肉方法不同於一般的傳統碳烤的方式，運用特別的瓦斯紅外線烤肉爐，新式的烤肉方法也符合環保的概念，不會造成空氣污染，然而萬里香的烤肉之所以特別，是因為這裡的烤肉不塗抹烤肉醬，運用店內特調的胡椒鹽，所以烤出來的料理吃起來特別香濃且獨特。

店主人特別推薦的牛小排與雞翅是許多饕客的最愛，其中牛小排是運用特別的醬料先醃製六小時以上，由於本身就很入味所以烤的時候不需添加任何醬料味道就很足夠，且店內也有熱炒提供給客人選擇，不妨來此品嚐看看。

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