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篇名: 客家米食經過設計也可以吃得很健
作者: Milk	日期: 2008.03.14　　天氣: 　心情:

客家米食經過設計也可以吃得很健康

新埔九芎湖富麗農莊內彭媽媽專業米食的新養生產品

新埔鎮的九芎湖富麗農莊經過地方政府相關單位的共同努力，由一個山谷地發展成為一處很適合民眾休閒的地方，農莊內的步道，成為附近居民及到九芎湖旅遊的民眾健行的優質地方，在山谷的兩邊都有步道，各有特色。而且大部分都在樹林內，除了有充分的芬多精之外，也不太會曬到太陽，所以四季都適合健行。

在主要道路旁有一個彭媽媽客家米食專賣攤位，彭媽媽是一位非常富有研究精神的老闆娘，由剛開始一種黑糖發糕及一般客家菜包，慢慢發展出艾草菜包，地瓜菜包、南瓜菜包、桂花發糕、紅麴發糕等，口味不斷地增加，而且將客家元素逐漸加入，也以養生為主。

除了客家菜包、發糕之外，也以紅麴研發出多種的養生產品，如紅麴醬、紅麴蛋、紅麴豬肉等，另外有甕仔雞、土雞等，成為年節用品的供應站，所以一通電話，幾乎都可以辦齊。圖中白色有深色點的發糕就是桂花發糕，在新埔還是第一次看到，紅包的發糕是加入紅麴的一種，Q度是一樣的，但是口味不同，到新埔九芎湖可以嘗嘗鮮，外帶之外，可以宅配。

彭媽媽客家米食http://0932175498.travel-web.com.tw/

新埔客家之旅http://3051.travel-web.com.tw/

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