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篇名: 山城小館二十年不變的味道
作者: Milk	日期: 2008.03.13　　天氣: 　心情:

山城小館　二十年不變的味道

易鼎咖啡的美食多樣、且口味道地，其中主人特別推薦三杯雞。

從位於市場二樓的小茶館，到現在的複合式咖啡館，二十年來秉持著對料理的熱情，就是希望讓來到店裡的每一位客人，都可以享受最道地而美味的料理。位於水里街上的易鼎咖啡館，就是這樣的一家山城小館，讓客人喝好咖啡、品嚐道地美食，還有一個休憩的地方。

易鼎咖啡館的女主人陳小姐，在十幾、二十年前水里建設電廠正在急速的發展的時候，因應龐大的消費需求，開了一家以茶點、茶飲為主的茶館，因為口味獨特，深受在地人與工人的青睞，因此生意大好，老一輩的人幾乎都對這家茶館非常熟悉。但隨著地方產業變遷，陳小姐多年之後再度回到水里開咖啡館，希望能將這種在地的感覺與熟悉延續下去，也提供遊客不同的消費選擇。

咖啡館內的美食料理相當豐富，包括套餐、茶點、小吃都有，女主人特別推薦了三杯雞、牛肉麵、蓋飯，還有超人氣的小火鍋。口味濃郁的三杯雞，火侯控制的恰到好處，雞肉軟嫩不油膩，加上濃厚的麻油香，非常下飯；至於牛肉麵也值得推薦，湯頭爽口厚實，牛肉大塊紮實，也是店裡受歡迎的料理。

此外，還有水餃、鍋貼、蘿蔔糕、炒飯等等，每一種都是女主人以二十多年的經驗精心料理，除了用心之外，還有一種溫情，享受美食的同時，也可以感受淡淡的滿足感。

水里易鼎咖啡館：http://0492771000.travel-web.com.tw/

水里懷舊之旅：http://553.travel-web.com.tw/

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