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篇名: 不用到淡水就吃得到花蓮風味阿給
作者: Milk	日期: 2008.03.11　　天氣: 　心情:

不用到淡水就吃得到　花蓮風味阿給有媽媽的味道

方形的油豆腐，塞入自家滷製的肉燥冬粉絲，用魚漿封口後蒸熟，搭配豬大骨高湯等調味料熬煮的醬汁，香氣動人且加上幾片鯛魚片一同入口，十分的美味可口！

現在不用到淡水，在花蓮就可品嚐到阿給喔！這是屬於花蓮風味的阿給，方形的油豆腐，塞入自家滷製的肉燥冬粉絲，用魚漿封口後蒸熟，搭配豬大骨高湯等調味料熬煮的醬汁，香氣動人且加上幾片鯛魚片一同入口，十分的美味可口！

「十三街阿給拉麵屋」營業以來就是以阿給及麵點為主題的小吃餐館，由於店主人鄒阿姨本身就很喜歡吃麵食的關係，加上自己對做吃的興趣，喜歡自行創意料理，離開上班族生活後，就希望能將記憶中的好味道提供出來給老饕們品嚐。由於本身是花蓮玉里人，對於花蓮玉里麵的好口味始終無法忘懷，”玉里麵”就是所謂的鹼麵，有麵條很Q、很香的特色，只要以簡單的方式來料理，乾湯皆好吃，肉燥與麵條的調合，更顯其樸實美味。

另外像是泡菜鮮魚拉麵也是店內招牌之一，鄒阿姨不假他人之手自己製作的韓式手工泡菜，搭配特製拉麵麵條，使得豬雞骨熬製的香醇濃厚湯底有著酸辣的口感，加上魷魚、鯛魚、魚丸、紫菜、豆芽等配料，相當的豐富又好吃呢！店內還有許許多多的精緻小菜，豐富的選項給您選擇，也用擔心荷包負擔很重。

平實、低價的消費，「十三街阿給拉麵屋」給您一道美食饗宴，想要花小錢吃到精緻餐點的朋友，千萬不能錯過來到這裡！

花蓮美食‧十三街拉麵阿給屋http://038352776.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮http://970.travel-web.com.tw/

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