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篇名: 一個四季都適合吃冰的城市
作者: Milk	日期: 2008.03.09　　天氣: 　心情:

一個四季都適合吃冰的城市　一家維繫古早味的冰品鮮果店

對味合時的新鮮水果是拿俄米冰品店的最擅長的專業，此外在挫冰上淋上香甜不膩的黑砂糖，更是深植人心的經典古早味。

冰品在夏季對於人們而言是，有著一種無法抵擋魅力，但對於高雄來說，它卻是一份沒有季節侷限的冰點，如此的環境條件下，讓高雄的冰店相當競爭，卻也造就出許多極緻的冰品店家。

高雄的復興路上，有間新穎的冰品店稱作拿俄米，店名雖新，但師傅卻是經驗老道，無論是配料豆類的拌炒、黑砂糖的炒製以及對水果的深層認認，這些訣竅都是華媽媽十六年來的經驗累積，在她這項拿手的絕活之中，客人於一年四季裡總能吃到最貼近味蕾的繽紛滋味。

冰品的關鍵之一就在於炒製出甜香的黑砂糖，淋在冰品上的味覺讓人驚豔，而無法用文字詳述它究竟有多棒，但嚐過之後，生動的味蕾印象卻是人們久久無法忘卻的感覺，這是店主人華媽媽早年在日本居住時，和一位販售黑糖麻糬的婦人所學習而來的，精於黑砂糖炒製的火喉讓一盤盤的冰品都顯得美味可口，這就是拿俄冰品店最讓人津津樂道的所在。

此了冰品之外，十六年的經驗也讓華媽媽累積出對於水果的時令知識，拿俄米冰品店在不同的時令中，能夠讓您知道，究竟該吃下那一類最對味的水果，華媽媽總是細心提醒客人不同時節的水果會有著不一樣的口味，貼心地給予建議，僅希望讓人都能喝進最動人風味的時鮮果汁。

每一項特色都是華媽媽用歲月換得的寶貴資訊，如今華小姐傳承華媽媽的衣缽，和母親一同經營這間位在復興路上的冰品店，希望以淋上黑砂糖的古早味冰品和那切合時節的鮮果汁，讓舌尖跳動的頻率繼續感動人心，以冰品和果汁打造傳奇，再造另一段拿俄米冰品店的璀璨輝煌。

大高雄旅遊網http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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