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篇名: 米苔目老店創新研發滷Ｑ蛋美味
作者: Milk	日期: 2008.03.09　　天氣: 　心情:

米苔目老店創新研發　滷Ｑ蛋美味新體驗

老店米苔目推出的滷Ｑ蛋新口味，值得您前來一試。

老店米苔目是鳳山在地人共同的美食回憶，幾樣簡單的餐品，卻是緊緊擄獲老饕的心，老店在保留傳統風味下，也持續創新、研發新產品，近期推出滷Ｑ蛋，就是突破傳統皮蛋的飲食觀念，呈現給消費者不同風貌的飲食體驗。

第三代經營的許小姐表示，日前有客人分享皮蛋的新吃法，在滷過後的不同感覺，以老店獨門的滷汁試過後，發現真的很不一樣，不僅減少了皮蛋的腥味，也提升了咬勁與香度，推出不久，客人的接受度也很高。

而滷Ｑ蛋的名字則是取自於滷過後的Ｑ度，圓圓飽滿的樣子，厚實有嚼勁，蛋香的原味與滷汁結合，再配上一碗道地的米苔目，就成了上班族午食的簡單享受，更是喜好傳統小吃美食的朋友不能錯過的美味小品。

五十年老店‧老店米苔目鹹粿：http://077400090.travel-web.com.tw/

高雄鳳山旅遊：http://830.travel-web.com.tw/

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