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篇名: 綜合和風沙拉多種海鮮料理
作者: Milk	日期: 2008.03.06　　天氣: 　心情:

綜合和風沙拉　多種海鮮料理

章魚、明蝦、黑豆、小卷、蔬菜等豐富的料理。

座落於花蓮市中華路上的高山島日本料理店，是一家以道地日本風味與適合在地口味的日本料理店。店主人陳先生從十七歲開始就對日本料理產生濃厚的興趣，然而開始與日本師傅學習較正規的料理手藝，也曾到台中當過日本料理店的主廚，二十多年來都專注於日本料理的領域之中。

高山島日式料理大部份都以日本料理為主，其中店主人陳先生特別推薦的綜合和風沙拉拼盤，內有章魚、明蝦、黑豆、小卷、蔬菜等豐富的料理，搭配著店主人特別調配的和風醬，吃起來更是美味又清爽，非常適合三五好友或是小家庭相聚時一起共同享受。

此外，店內的鯖魚套餐，是採用從日本空運來台的鯖魚，將鯖魚用鹽烤的方式料理，講求的是更能品嚐到鯖魚原有的滋味，且隨餐附有和風沙拉、青菜、味噌湯、甜點，且為了讓顧客能吃到更多不同的料理，店內也推出中式與日式合菜，所以走一趟高山島日式料理，是您不錯的選擇。

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