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篇名: 健康概念取向年輕人創業的手工烘
作者: Milk	日期: 2008.03.05　　天氣: 　心情:

健康概念取向　年輕人創業的手工烘培餅乾

台南武廟旁的晴餅乾手工坊，訴求健康取向，由一群人出來創業烤出充滿熱情理想的手工餅乾。

現在越來越多年輕人出來自行開店創業，有人想要藉此闖出自己的一片天，也有人想要藉由自己開店的經驗，傳達一些理念想法讓更多人知道。在台南市武廟旁的晴餅乾手工坊，沒有店面，只有一張簡單的桌子上，擺滿一群人充滿熱情理想所烘培的手工餅乾。

晴餅乾手工坊張小姐表示，現代人吃東西講究精緻化，但是食物裡頭有太多人工添加物，因此由3到4位同樣出身食品科系的朋友一同出來創業，希望把健康的精神、貼心的心意傳遞出去，讓更多人能吃的健康而且養生。

張小姐表示，純手工的餅乾自己烤自己賣，不添加色素和防腐劑，團隊裡有的人負責烤餅乾，有的人負責推廣宣傳。早上在各工廠和公司推廣手工餅乾，下午則在台南武廟這邊擺攤，臉上總是隨時保持開朗笑容的張小姐說，其實這樣一點都不會累，只要能讓大家吃的健康就足夠了。

琳瑯滿目的手工餅乾，例如內含南瓜子、杏仁片、松子和黑白芝麻的五穀脆瓦片，或是海苔小煎餅、綜合蔬果乾、素食養生塔或黑砂糖燕麥餅乾等，都是相當講求養生取向。張小姐說，期許未來生意更加穩定後，能有一個小店鋪，分享健康理念給更多人。

台南赤崁旅遊http://700.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網http://tainan.travel-web.com.tw/

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