五十年祖傳的香Ｑ肉圓-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,018 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

柚子+蜂蜜二水鄉柚子蜜茶伴手禮《前一篇

後一篇》可樂+豬骨湯超酷可樂鍋熱賣

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 五十年祖傳的香Ｑ肉圓
作者: Milk	日期: 2007.12.08　　天氣: 　心情:

五十年祖傳的香Ｑ肉圓

飽滿油亮的外觀、皮薄肉餡飽滿肉圓，還有陣陣傳來的肉香，都令人食指大動、忍不住想大快朵頤一番。
位於埔里中山路上的美鈴肉圓，是一家新開張的肉圓店，走入店裡，老闆娘林女士親切的招呼著，店裡飄著的香味，早已讓五臟廟飢腸轆轆了。林女士表示，美鈴肉圓是傳承於來自水里、有五十年歷史的謝家肉圓，肉圓的作法與口味都是向舅舅所學，再經過不斷改良與創新之後，研發出目前皮薄嫩Ｑ、內餡飽滿實在的肉圓。
老闆娘表示，美鈴肉圓的外皮是用在來米漿、搭配太白粉、蕃薯粉融合之後做成，因此口感特別香Ｑ彈牙，至於內餡的部分，則是選擇梅花肉與豬肋骨肉，搭配竹筍丁做成，飽滿實在，起鍋之後淋上特製的甜醬與辣醬，香甜Ｑ辣、令人回味。除了肉圓之外，店裡的招牌旗魚丸也是一大特色，清脆的口感、濃郁的香味，和肉圓是絕佳搭配，還有特製雞腱、各種小菜，都值得品嚐。（攝影／范綱武）
埔里美食之旅：http://nantou.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:46 人氣指數:446 累積鼓勵:20

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：