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篇名: 清爽蔬食料理40家特搜(南部)
作者: Milk 日期: 2008.03.01  天氣:  心情:
清爽蔬食料理40家特搜(南部)

春光明媚,正是萬物開始甦醒的季節,現在正是品嘗清爽蔬食,讓身體好好休息的時候。《蘋果日報》精選40家提供各式山菜、時蔬等清爽菜色的餐廳,讓你品味淡雅的春意。

高雄市


野菜火鍋250元 搭配許多種野菜,感覺很健康。

綠食主義
高雄市苓雅區林泉街17號
07-771-2215
11:00~14:30、17:00~21:30 周日休


御醬淮山220元 口感鬆滑,黑胡椒和九層塔做成的醬料十分鮮香。

菜根鄉
高雄市新興區民生一路23號
07- 227-3333
11:00~14:00、17:00~21:00 無休


炒野蓮180元 將野蓮菜與醃黃豆一起快炒,黃豆的甘醇搭配野蓮清脆,很有口感。

美濃食堂
高雄市自強二路150巷3號
07-291-7321
11:00~14:00、17:30~20:00 第2、4周周一休


復古三明治90元 裡面包了生菜、苜蓿芽、起司以及番茄、蘋果等多樣的水果,口感清爽不膩。

花田菜根香
高雄市興中1路18號
07-339-0195
11:00~21:00 無休



高雄縣 屏東縣


炒野蓮180元 野蓮經過大火爆炒後,口感很清脆。

新台灣之原味
高雄縣鳳山市曹公路22號
07-799-7722
周日至周四 11:00~23:00、周五、六 11:00~24:00 除夕休


香椿什錦炒飯100元 蔬香的氣味中和了炒飯的油膩感,感覺很清爽。

清逸軒庭園式餐飲
高雄縣六禷m新發村新開90號
07-679-1600
周一至周五10:00~20:00、周六、日10:00~21:00 周二休



台南縣


野菜拼盤350元 會搭配各式季節蔬菜,吃起來都有脆脆的口感。

新溪邊餐廳
台南縣白河鎮關嶺里三重溪6號
06-682-2469
10:00~21:00 無休


鮮果焗烤鮮蔬350元/套餐 融合水果和蔬菜的的甜味,口感新鮮有食趣。

維也納森林
台南市府前路2段544號
06-298-6088
09:30~21:30 無休


食草鍋380元+10% 搭配各種野菜,味道清新自然。

食草植物鍋
台南市中山路166號11樓
06-228-3196
11:00~22:00 無休


蔬菜潛艇堡100元(附飲料) 蔬菜潛艇堡用苜蓿芽、甜椒等蔬菜搭配的芥末、番茄醬與自製水果醬,吃來不膩。

綠素界
台南市林森路2段95號
06-234-9616
11:00~22:00 無休



雲林縣 嘉義縣


龍葵湯80元 湯頭清新,配上龍葵菜的嚼勁,感覺很對味。

蘭后民宿
嘉義縣阿里山鄉來吉村1鄰11號
05-266-1172
11:00~14:00、17:00~20:00 無休



台東縣


野莧菜魚勿仔魚羹250元/大,需預約 可以吃出魚勿仔魚的鮮和莧菜的滑順。

紫雲餐廳
台東縣太麻里泰和村德啟里58之7號
089-783-599
11:00~21:00 無休

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