精緻燒肉火鍋吃到飽西門町流行食-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,161 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

基隆港區美景蘊釀中餐西吃新美味《前一篇

後一篇》麻辣鴛鴦火鍋吃到飽上選頂級食材

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 精緻燒肉火鍋吃到飽西門町流行食
作者: Milk	日期: 2008.02.28　　天氣: 　心情:

精緻燒肉火鍋吃到飽　西門町流行「食尚」

熊一燒肉嚴選美國安格斯Choice級牛肉、紐西蘭羔羊、本地黑豬肉等，師傅固定每年前往日本考察，將日本最新流行的海鮮食材與新口味帶回台灣，讓顧客常保新鮮感！

來到西門町逛街的朋友們，除了有豐富的精品可以逛、最新的電影可以看、最新的KTV歌曲可以點唱之餘，別忘了還有多元的「美食」可以選擇。寒流來襲的冬天，吃什麼熱呼呼的最過癮？當然就是「燒肉」與「火鍋」！如果能一網打盡、一次吃到飽更是讓人無法抗拒！

位於西門町萬年大樓、好樂迪KTV正對面，「熊一頂級燒肉專賣店」已成立了五年，於台北一帶算是起步較早的燒肉專賣店，日前經過重新裝潢後，精美的燈光與舒適的空間，讓燒肉店顛覆了傳統風格，呈現一種現代時尚感。除了逛街、唱歌人潮之外，熊一主打的頂級食材與時尚空間，吸引了不少上班族與老饕專程而來，究竟熊一燒肉好吃的秘訣在哪裡呢？

熊一的主廚廖師傅表示，燒肉好吃的秘訣當然在於「肉質、醬汁、溫度」三大關鍵，在肉質部分，嚴選美國安格斯Choice級牛肉、紐西蘭羔羊、本地黑豬肉等，師傅固定每年前往日本考察，將日本最新流行的海鮮食材與新口味帶回台灣，讓顧客常保新鮮感！像是外面少見的「竹蛤」、「烤蛤」，添加小秘方呈現海鮮原味、讓高湯更具風味，都是顧客必點的單品。

「好的食材光吃原味就很棒了！」廖師傅表示，熊一燒肉推出的「安格斯牛肉」、「松阪牛排」都是很頂級的食材，光沾鹽吃肉的原味就相當美味了；招牌推薦的「地獄大腸」也是顧客的最愛，大腸經過獨門辣味噌、韓式辣醬的醃漬，烤起來更香、吃起來帶有嚼勁，香香辣辣的滋味讓人難忘，從開店至今都是店裡超人氣的單品。

若是熱愛燒肉醬汁的朋友們，更不能錯過熊一獨家調製的日式醬汁，師傅每日以檸檬、柴魚、蘋果…等與數種香料熬煮，讓醬汁呈現一種甘甜的香醇，口味清爽有層次，搭配食材入口更是令人回味再三、口齒留香。

在設備部份，熊一以內吸式的抽風設備，減輕顧客用餐完身上的味道，使用印尼進口原炭，在溫度的控制上更好；更提供「無限自助吧」，無論是沙拉、涼麵、、水果、溫泉蛋、紅豆粿、烤棉花糖、汽水、花茶等甜品飲品、兩大品牌的冰淇淋多種口味，通通自助吃到飽！

冬天再搭配點用火鍋，讓熱呼呼的湯頭暖胃解膩，火鍋、燒肉一網打盡，頂級食材吃到飽一個人花費不到550元，來西門町，別忘了「食尚」一下！

西門町流行網：http://1081.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw

標籤:

瀏覽次數:20 人氣指數:420 累積鼓勵:20

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：