輕食沙拉 料多豐盛

always a+ 新開個性咖啡館

新開2個月的「always a+」，小小的招牌雖不明顯，餐點也簡單，但兩位喜歡咖啡、對茶飲也很挑的老闆，還是吸引了不少同好，從早餐到入夜，在爵士樂聲中品嘗好茶、好咖啡，就像保險經理陳韋庭，把在這裡喝杯咖啡當成人生一大享受。


100元 精緻早餐「沙拉餐」沙拉醬有3種選擇，都是店家自製。

餐點自製 咖啡豆精挑
推門進入「always a+」，撲鼻而來的是濃郁的咖啡香，店裡的咖啡分機器煮的義式咖啡及濾泡式手煮咖啡２種，老闆鄭文貴自豪的說，illy是義大利國寶級的咖啡豆，手煮咖啡的咖啡豆更是特別挑選，「特調莊園咖啡」就是一款濾泡手煮咖啡，咖啡豆的品質加上水溫及沖煮的技術，讓這杯咖啡喝來不苦、不澀、不酸，口感甘純。

喝了幾口濃醇香的咖啡後，在老闆的介紹下，搭配一塊自製的水果起司，濃郁的起司有水果的酸甜調味，在口中慢慢化開味道，與嘴裡殘餘的咖啡香融合，滋味曼妙。

茶飲不馬虎 客人選擇多
「蜜香紅茶」也讓陳韋庭印象深刻，「茶香中帶著蜂蜜的甘甜。」老闆說，這茶葉來自花蓮，看起來雖不起眼，但嘗來帶著一股甘甜，就像加了蜂蜜一樣。

可能是清淡飲食的風潮，一大盤沙拉為主的「沙拉早餐」很受歡迎，多樣的生菜及新鮮水果，特別的是特調的油醋醬，老闆用紅酒醋、梅汁及橄欖油調成，紅酒醋酸而不嗆帶著酒香與甘醇，梅汁酸酸甜甜滋味迷人，加上灑在上面的起司粉、葡萄乾更能增加風味。

一盤沙拉不夠飽沒關係，套餐中還附了一小片吐司，老闆用新鮮水果自己熬煮成果醬，吃來甜香順口。再根據自己的喜愛來杯紅茶，或一杯現煮的咖啡，都能讓人在悠閒爵士旋律中，準備一天的開始！


「特調莊園咖啡」(120元 )(上)和「水果起司」(30元)(下)，是最棒的搭配。
花蓮來的蜜香紅茶茶葉完整，聞來茶香清晰。
100元/壺「蜜香紅茶」入喉甘甜迷人。

餐點3道


                       45元

水果布丁 飄酒香
適合與咖啡、茶搭配的下午茶點心，老闆說，這布丁屬於「生布丁」的作法，沒有經過蒸烤，利用蒟蒻凝結，蛋、鮮奶油與鮮奶為原料，完全不加水，口感滑嫩，搭配以新鮮鳳梨熬煮而成的果醬，另外再淋上威士忌酒提香，感覺多了點成熟味。


                       70元

白吐司三明治 海苔增鹹香
老闆用的是日本知名麵包店的吐司，鬆軟好吃，特色是裡頭夾了大量的生菜，增加清爽的口感，另外還有烤香的培根，再加上起司、海苔片增加鮮味。此外，抹的凱薩醬是店加自製，少了鯷魚醬，感覺不那麼腥，吃來更爽口。


                       130元

讚岐烏龍麵 湯頭清爽
簡單的烏龍麵，還附１杯飲料，湯頭是每天以洋蔥、白蘿蔔與雞骨熬煮出來的高湯，加入日式魚堅魚醬油調味，特色是使用口感Q彈的讚岐烏龍麵條；另外，還有高麗菜、脆筍以及經過滷、烤的里肌肉，嘗來口感相當清爽。

美味料理手

咖啡茶品為主 輕食為輔
鄭文貴說，如果說有主、副之分，「always a+」的主角是咖啡和茶，所以餐點比較簡單，手工甜點、幾款輕食三明治以及麵食，讓客人可以在肚子餓時先填飽肚子，此外，早餐部分有3種選擇，雖然簡單，但不管是食材或是烹煮，都絕不馬虎。

美味路標
高雄市新田路217號
07-215-8713
09:00~22:00
無刷卡(每人最低消60元) 無店休 附近有停車場