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篇名: 漢堡義大利麵大塊牛肉份量十足
作者: Milk	日期: 2008.02.25　　天氣: 　心情:

漢堡義大利麵　大塊牛肉份量十足

結合美式漢堡和義大利料理的「漢堡義大利麵」，散發著濃濃香味，光看就覺得好滿足。

夜市最吸引人的就是便宜又大碗的飯、麵、便當，花小錢就能填飽肚子，還可以吃遍附近所有小吃，台中一中夜市位處學區，價格比起其他夜市便宜許多，是台中學生的最愛，其中有家義大利麵店常推出不用百元就能吃飽的特餐，標榜別處吃不到的創意義大利麵，只要五十元起，吸引不少年輕朋友來此消費。

培根義大利麵、海鮮義大利麵...這些常見的義大利麵，這裡不用一百元就能吃得到，還附有一杯濃湯，老闆說這還不是最有特色的地方，招牌應是他的每月special義大利麵，結合各國料理，做出創意味道，而這個月推出的就是漢堡義大利麵。

漢堡義大利麵聞起來香味非常濃郁，有新疆火鍋的味道，咬起來緊實又有彈性，蠻牛義大利麵老闆說，這是因為漢堡肉有醃上伊朗小茴香、孜然等香料一天一夜的關係，所以就算是和濃稠的白醬、紅醬淋在一起，也還是能有其獨特香味。

為了讓常外食的朋友吃到蔬菜，老闆還在漢堡肉裡加上切丁紅蘿蔔、酸黃瓜、西芹、洋蔥等，不只可以增加漢堡的肉汁，還可以讓客人吃到四種以上蔬菜，老闆還偷偷分享好吃秘訣，那就是在漢堡肉裡加入四分之一的豬肉，讓漢堡更加口感更豐富，肉質更柔軟。

Q勁十足的義大利麵加上一大塊漢堡肉，散發著濃濃香味，光看就覺得好滿足，這種結合美式漢堡和義大利料理的「漢堡義大利麵」，是三月份特殊商品，一份只要六十五元，還可以選筆管、彩旋、蝴蝶麵各種麵形，真的是好吃好看又划算。

蠻牛義大利麵http://0422250182.travel-web.com.tw/

一中夜市http://404.travel-web.com.tw/

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