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篇名:
杏仁豆腐冰 30年的老口味
作者:
Milk
日期: 2008.02.24 天氣:
心情:
杏仁豆腐冰 30年的老口味
選用數種杏仁、純豆研磨所做成的杏仁豆腐冰,不但軟嫩而且口感也較為綿密。杏仁香與蔗糖甜搭在一起,不知讓許多人為之著迷。
鄰近台南大學、位在台南體育路上的那個年代杏仁豆腐冰,以各式口味的杏仁豆腐受到許多年輕人的喜愛,外觀香、滑、細緻的杏仁豆腐冰,散發出淡淡的杏仁香。
店老闆顏先生表示,由於從小喜歡吃杏仁豆腐,在因緣際會之下與友人一同合開杏仁豆腐店,傳承30年前老師傅的特殊配方。不強調包裝,相信自己的產品,顏老闆認為,只要把產品顧好就會有口碑。
顏老闆笑著說,由於自己本身的個性較為龜毛,因此在研發杏仁豆腐的過程中較為辛苦,但也由於對產品認識了解許多,因此在杏仁豆腐的品質上更為要求,品質也更能兼顧。
選用數種杏仁、純豆研磨所做成的杏仁豆腐冰,不但軟嫩而且口感也較為綿密。杏仁香與蔗糖甜搭在一起,不知讓許多人為之著迷。此外,還有日式抹茶、沖繩黑糖,麥芽牛奶等口味的杏仁豆腐。
顏老闆說,未來也將繼續研發不同口味,以親切的服務態度讓更多人能感受到店裡的用心。
台南孔廟巡禮
http://7002.travel-web.com.tw/
大台南旅遊網
http://tainan.travel-web.com.tw/
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