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篇名: 堅持飲品傳統的作法穩定口味一致
作者: Milk	日期: 2008.02.24　　天氣: 　心情:

堅持飲品傳統的作法　穩定口味一致的信任感

東昌飲品除了可以喝進打從心底的信任，它所提供的輕食小點也是特色別具，如捲心三明治就是十分受到客人的歡迎的品項，土司鬆軟與海苔的乾脆相襯出的滋味實在別有風味。

飲料店在台灣的社會中，就如同便利商店一般，是種轉角就會發現的消費選擇，當店家數目愈來愈來多，如何讓人感受自家品牌有著迥異於別人的特色，讓人在喝著飲品的當下，便開始蘊釀下一次飲用的期待。這便是關乎店家能否脫穎而出的重要條件。

臨近高雄市政府的忠孝夜市是一個小巧但高度密集的傳統夜市，裡頭有著屬性多元的攤位，從早市、午市到夜市各種消費店家琳瑯滿目，但有些滋味卻是您在瞬間就會記下的精采。東昌飲品就是這樣的店家，自１９８１年開業至今，已有廿多年的歷史，最為顯著的特色，除了東西實在新鮮外，就是不加冰塊的堅持，這份用心是希望費者在喝下的第一口與入喉的最後一滴都能保有的風味的純然。　

東昌飲品至今己是第二代的經營，店主人蘇先生對於飲品的用心深刻，飲品從煮沸、入料悶封、自然降溫、濾渣等一道道手續都小心冀冀，雖說耗神費工，但讓舊兩新知喝進安心且穩定的飲品，對於東昌飲品而言似乎才是最首要的考慮。

除了保有傳統古樸製作的踏實，選材的方向更決定了一家店能否培養出十多年的老客人，因為質感備具，所以才能於歲月之中乘風破浪。以新鮮的蓮藕，台灣的菊花、埔里的紅茶、味全的牛乳去調製出最貼近這片土地的感覺，試著傳遞出一種懷舊的可貴與飲品的美感。

在東昌飲品除了可以喝進打從心底的信任，它所提供的輕食小點也是特色別具，如招牌的可頌三明治與捲心三明治都十分受到客人的歡迎，價位上是上班族能夠負荷的中等價格、份量上則是不過量的恰到好處，至於消費選項中，東昌品會是一個安心的保障。

臨近高雄市政府的這個著名的市集裡，也許沒有大方的空間格局，也看不到光鮮亮麗的裝設，但它卻能在您入口的食飲中，留下了古樸實在的信任感，這樣的感受其實就是消費者打從心裡最為渴望的美食經驗。

大高雄旅遊網http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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