滋補羊肉料理40家特搜

溫潤滋補的羊肉，是中國人常食用的滋補食材之一，也特別適合乍暖還寒的季節。《蘋果日報》搜集40家提供美味羊肉料理的餐廳，只要來上一道好菜，就可以讓身體暖了起來。


988元 法式燒羊排肉質飽滿、油花勻嫩，道盡羊排迷人的風味。

夜間飛行
台中市中港路3段107號23樓
04-2355-6789
17:00~00:00，周五及假日至01:00 無休

台中市西區 西屯區


420元 義式紅酒燉羊膝的肉質相當軟嫩。

一生桃花源
台中市五權西四街107號
04-2371-8880
10:00~22:00
周五、六延長至23:00 無休


280元/小 印月羊糕搭配金箔與書法，讓菜色流露出的中國風頗具時尚感。

印月
台中市市政北一路168號
04-2251-1155
11:30~24:00，周五、六至02:00 無休


80元 藥膳羊肉冬粉的羊肉軟嫩，飽吸湯汁的冬粉吃來藥香濃郁。

半飽
台中市向上路1段442號
04-2320-7565
11:00~14:00、17:00~21:00 無休



台中市其他區


350元/套餐 法式羊小排以先烤後燉的方式，自然引出羊排的香氣與多汁的美味。

英國麗緻茶館
台中市文心路4段486號
04-2237-1899
10:00~23:00 無休


500元/大 烤羊腿軟嫩多汁，香料味很足，又帶少許甜味，老少咸宜。

外蒙古餐廳
台中市崇德12路369號
04-2422-9920
17:00~23:30 周六、日增11:00~14:30時段 無休


300元/斤 羊肉爐湯頭甘醇清香、肉質Q爽細嫩。

新海津
台中市忠孝路186號對面
04-2287-5119
17:00~03:00 不定休



台中縣


580元 野薑羔羊排以6個月的羔羊烹調，入口釋出淡淡薑香。

羊名四海
台中縣太平市永豐路268-6號
04-2275-0800
11:00~14:30、17:00~22:00 無休


45元/支 精燉羊大骨肉質香軟夠味，羊骨髓滑潤鹹香，頗有風味。

竹林土雞城
台中縣沙鹿鎮中山路32-8號
04-2662-7199
11:00~14:00、17:00~21:00 無休



彰化縣


320元 御膳羊肉鍋湯頭甘醇爽口，帶皮的羊肉煮得熟爛又不失嚼勁。

老樹糖屋
彰化縣溪湖鎮彰水路2段763巷16號
04-861-2728
10:00~22:00 無休


500元/大 白切羊肉滷得香軟，讓人愈嚼愈香。

鄉親羊肉店
彰化縣溪湖鎮太平街3號
04-885-3939
10:30~14:30、16:00~23:00 無休


200元 鹹酥羊腸炸得酥脆鹹香，透著胡椒香氣，提味又解膩。

楊家羊肉爐
彰化縣溪湖鎮員鹿路2段382號
04-885-5202
09:00~24:00 無休



中部其他地區


350元，需預訂 白切羊趁熱品嘗時很柔嫩，放涼使膠質凝固後，口感變得QQ的。

長興精緻小館
苗栗縣頭屋鄉象山路247號
037-252-790
10:30~14:00、17:00~21:00 無休


380元，需預訂 小羊排套餐以相思木炭燻烤，沾上特調沾醬，風味十足。

山林雅境
苗栗縣南庄鄉甜美村12鄰1號
037-823-801
09:00~21:00 無休


380元/套餐 普羅旺斯小羊排佐薄荷葡萄醋，入口甜酸清涼。

花珍饌
南投縣草屯鎮太平路1段123巷127號
049-239-3984
11:00~22:00、14:00~17:00 只供應火鍋及下午茶 無休