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篇名: 手工現搖元宵鮮肉花生芝麻口味多
作者: Milk	日期: 2008.02.21　　天氣: 　心情:

手工現搖元宵　鮮肉、花生、芝麻口味多

用傳統方式，以篩子「搖」出來的元宵，有鮮肉、花生和芝麻口味，而且不添加防腐劑，可以安心食用。

農曆正年十五吃碗元宵，象徵圓滿平安，元宵節除了到廟裡猜燈謎、賞花燈，不能免俗要吃碗現煮的元宵，台中有家麵包店老闆今年推別推出媽媽味道的元宵，這些元宵都是用傳統方式，以篩子「搖」出來的元宵，有鮮肉、花生和芝麻口味，而且不添加防腐劑，可以安心食用。

麵包店也有做元宵?羅森手工烘焙坊鍾小姐表示，因為媽媽做元宵的手藝高超，所以今年特別請師傅和媽媽討教一番，沒想到一開始經驗不足，同樣比例、食材做出來的元宵，總是有不足的地方，後來在無數次失敗下，總算做出好吃的元宵。

這些元宵都是手工搖出來的，雖然大小不比機器精準，可是口感相當實在，氣味也很香濃，鐘小姐說，鮮肉口味元宵是用黑豬胛心肉，加上各種配料醃製入味做成，花生口味則是用知名北港花生包餡，吃得到花生顆粒，是小朋友的最愛，還有用台灣芝麻做的芝麻元宵，都很美味。

針對元宵節，羅森烘焙坊推出元宵節預約訂購服務，手工元宵一顆十二元，一盒裝一百二十元，因不添加防腐劑，只能冷藏二至三天，想在在元宵節應景，吃碗熱呼呼的手工湯圓民眾，可以作為參考。

羅森手工烘焙坊民生店http://0422292092.travel-web.com.tw/

羅森手工烘焙坊十甲店http://0422111159.travel-web.com.tw/

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